Des fraises, des asperges et...

mercredi 2 mars 2011

Montre moi ta poubelle

Je te dirais ce que tu dines !

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ALORS ?

Râble de lapin aux pruneaux

Faites fondre une noix de beurre dans la cocotte en fonte

Ajoutez un oignon rose de Roscoff et une échalotte cuisse de poulet émincés et faites dorer la viande (je pars du principe que le lapinou a retiré son pyjama tout seul !)

Déglacez au vin blanc quand la viande est bien dorée et l'oignon-échalotte bien fondu.

Salez - poivrez.

Ajoutez des pruneaux dénoyautés et un peu de crème liquide, mélangez bien et laissez mijoter... hum avec du riz !

Et en dessert alors ?

Vite fait un petit entremet chocolat-orange bio...

A tAAAAAble !

Posté par pilite sorciere à 20:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]