Enfin les vacances...

ça va bloguer !

Pour commencer une gourmandise de saison, parfaite pour les journées grises, humides, ternes, froides...

Le chocolat chaud aux épices du goûter, parfait avec un petit gâteau sec ou une tuile (recette pour deux tasses) :
Faites chauffer le lait 1/2 écrémé à feu doux dans une casserole à fond épais.
Pendant qu'il chauffe, mettez à infuser (dans une boule à thé par exemple) 2 graines de cardamome, versez une grosse cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré et 1 cuillerée à café de sucre vanillé. Mélangez bien (en dessinant des huit avec la cuillère ou le fouet).
Ajoutez une pincée de 4 épices et 1 cuillerée à café de miel. Retirez la cardamome et fouettez avant de servir.
Les plus gourmands peuvent ajouter une cuillère de crème fouettée (maison évidemment !).

Comments

[Laetitia]

Hum... c'est bon avé la brioche aussi !!! Elle va gonfler demain à Bouy.