Des fraises, des asperges et...

30 octobre 2010

Un p'tit creux ?

Hier soir menu d'automne pour une soirée conviviale avec une amie écrivain passionnée d'histoire qui a toujours de fabuleuses anecdotes à raconter : programme ! D'abord, les drôleries ! mini-pâtissons ou artichauts d'Israël(les petits frères de la citrouille...

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24 octobre 2010

Sucre vanillé à volonté

Parce que V***** c'est pas mon pote, la pilite sorcière prépare elle même son sucre vanillé, c'est bien moins cher et surtout bien meilleur ! Dans un grand pot deux gousses de vanille, recouvrez de sucre, fermez et quelques jours plus tard, utilisez à...

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24 octobre 2010

Pom' pom' pom' POMMES !

Quelques nouvelles recettes improvisées et plutôt appréciées par mon fidèle goûteur : l'Homme ! D'abord le dessert, un gâteau aux pommes, aux amandes et aux pépites de chocolat... Battez 4 œufs avec 150 grammes de sucre vanillé et une petite pincée de...

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22 octobre 2010

Presque même pas vrai d'abord !

Bon, d'accord, ce n'est pas moi qui ai cueilli les herbes de ma tisane pour les sécher ensuite... mais si la tisane n'était pas 100 % home-made elle était quand même 100 % helvète ! Il n'y a point Vive la M*****, ce grand magasin suisse que j'adore pour...

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17 octobre 2010

Trésor ramassé dans l'herbe humide

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17 octobre 2010

Pour une soirée d'automne entre amis

Des croustilles de patate douce et de betterave (j'avoue, j'ai juste ouvert les sachets mais le reste c'est 100% home-made...) En entrée, un velouté de courge "butternut" Faire revenir un poireau et une échalote émincés dans de l'huile d'olive.Ajouter...

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16 octobre 2010

Une petite glace, mon chou ?

L'été est terminé mais pas la saison des glaces ! Aujourd'hui la pilite sorcière essaie donc une nouvelle recette... des choux à la crème glacée poire-épices et nappés de chocolat (noir ou blanc... Qu'en pensez-vous ?) Pour la crème glacée il vous faut...

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16 octobre 2010

100 % pur beurre

et avec les mains !

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15 octobre 2010

champi(mi)gnons in the kitchen

Mon premier est une rencontre fortuite avec quelques (ravissants) cèpes en forêt de Bercé Mon second est une rencontre (torride) avec une fine lame... Mon troisième est une gourmande entremetteuse Et mon tout est : ... une pièce unique !

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12 octobre 2010

Champi(mi)gnons

Une escapade dans la forêt de Bercé pour une cueillette de cèpes... La pilite sorcière repère de très loin les champipâbons et autres jolis trésors mais pour les cèpes, elle pourrait presque poser le pied dessus sans les voir ! Heureusement elle était...

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